Ученые поняли, как питание влияет на иммунитет

Исследователи из Гарвардского университета, наконец, смогли раскрыть молекулярный механизм воздействия диеты на иммунитет.

Выстраивается сложный путь:

1. аминокислоты с разветвленной цепью поглощаются микробным медиатором B. Fragilis в кишечнике и превращаются в липидные молекулы сахара, которые также имеют свои разветвленные цепи;
2. эти цепи улавливаются иммунными антигенпрезентирующими сигнальными клетками, которые побуждают натуральных киллеров к иммунорегуляторному ответу с помощью активации генов, контролирующих воспаление.

Теперь ученым понятнее, почему питание так сильно влияет на организм. Кроме того, открытие важно для разработки новых методов лечения разных воспалительных заболеваний.

Читайте также: Как лечат патологию поджелудочной железы?