Впервые за 30 лет FDA переписывает правила здорового питания

20 декабря 2024

Управление по контролю за продуктами питания и лекарственными средствами США (FDA) пересмотрело определение здоровой пищи на фоне растущего внутреннего кризиса предотвратимых хронических заболеваний, связанных с питанием.

Согласно новым правилам, продукты, маркированные как «полезные», должны содержать значительное количество одной или нескольких групп продуктов, рекомендованных диетическими рекомендациями FDA, таких как овощи, белки, молочные продукты или зерновые.

Они также должны соответствовать определенным нормам по содержанию насыщенных жиров, натрия и добавленных сахаров.

Раньше считалось, что нужно в целом снижать содержание жиров в пище. Сегодня акцент делается на снижении только насыщенных жиров. Авокадо, орехи, семена, жирная рыба, яйца и оливковое масло теперь считаются полезными.

И наоборот, сладкие фруктовые закуски, сильно подслащенные батончики, витаминизированные сухие завтраки, йогурты или фруктовые пунши с высоким содержанием добавленного сахара, которые раньше заслуживали маркировки «полезно», больше не попадают в этот список.

Следите за 103.KZ в Instagram, Facebook, ВКонтакте, подписывайтесь на наш Telegram-канал.