Шоколад помогает при хроническом стрессе — Nutritional Neuroscience

18 июля 2022

Употребление темного шоколада может оказать благотворное влияние на мозг при хроническом стрессе. Такие выводы сделали ученые Исфаханского университета медицинских наук в Иране. Результаты исследования с участием животных опубликованы в журнале Nutritional Neuroscience.

Специалисты разделили на группы 35 крыс. В 3 группах животные испытывали хронический стресс при изоляции. При этом все питались по-разному:

1 группа употребляла только шоколад (в принудительном режиме);
2 группа — шоколад с обычным кормом;
3 группа — ограниченное количество шоколада;
4 группа — контрольная;
в 5 группе животные не ели шоколад.

В итоге все схемы питания с темным шоколадом уменьшали потребление пищи крысами и их массу тела. Однако самые сильные последствия были вызваны принудительным и ограниченным режимом питания.

Систематическое употребление темного шоколада обратило вспять неблагоприятное воздействие хронического изоляционного стресса на синаптическую активность мозга и пластичность в области CA1 гиппокампа.

Результаты исследования предстоит еще проверить экспериментом с участием людей.